آشپزی

اگر یک بار طعم کتف بوقلمون را امتحان کرده باشد، احتمالا به‌دنبال دستور پخت کتف بوقلمون خواهید گشت. افراد زیادی معتقدند کتف و بال بوقلمون خوش‌طعم‌ترین قسمت گوشت…

کافی‌ست با طرز تهیه راسگولا آشنا شوید و یکبار آن را به‌عنوان میان‌وعده یا دسر مصرف کنید تا برای تمام عمر، به یک شیرینی ویژه و خوشمزه برای شما تبدیل شود. راسگولا…

خامه ترش اغلب به عنوان چاشنی سوپ، خورش و همچنین غذاهای مکزیکی مثل ناچو استفاده می‌شود. طرز تهیه خامه ترش بسیار ساده و بی دردسر است و با کمترین مواد در خانه…

اگر از جادوی عصاره‌های گوشت و مرغ در طعم غذا چیزی به گوشتان خورده باشد، باید به شما تبریک بگوییم؛ شما از مخاطبان خاص این مقاله با عنوان فوت و فن تهیه استاک یا…

امروزه پخت کیک و کاپ‌کیک به یکی از مهارت‌های پول‌ساز برای خانم‌های خانه‌دار تبدیل شده است و این افراد برای‌ تهیه‌ کیک‌ و کاپ‌کیک، باید با طرز تهیه باتر کریم…

طرز تهیه شیر غلیظ شده چگونه است؟ شیر غلیظ شده ماده‌ای‌ست که در بسیاری از دسرها، آبنبات‌ها و همچنین نوشیدنی‌های خامه‌ای مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای درست‌کردن…

روش های رفع تندی غذا چیست؟ همان سوالی که وقتی میز غذا را چیده‌اید و می‌روید طعم نهایی غذا را بچشید تا مطمئن شوید که خوب است؛ اما ناگهان دهانتان آتش می‌گیرد! شما…

فواید نان سوخاری در کنار طعم بی‌نظیر و بافت تردش، باعث شده است که افراد زیادی به مصرف آن علاقه پیدا کنند. نان سوخاری به‌طور معمول از آرد گندم تهیه می‌شود؛ اما…

اگر گذر شما به دربند خورده باشد حتما مغازه و گاری‌های فروش ترشک خیابانی را دیده‌اید و همیشه از دیدن ترشک و لواشک‌ها دهانتان آب افتاده است؛ اما همیشه نگران این…

دلمه کلم برگ سفید یک غذای بسیار لذیذ و خوش طعم است. در صورتی که این غذا با یک دستور پخت حرفه‌ ای و رعایت نکات ظریف مربوط به آن پخته شود، همه اعضای خانواده…

لپه پلو را می‌توان یک غذای ایرانی، سنتی و خوشمزه دانست. طرز تهیه این غذا سخت نیست و می‌توان آن را با گوشت، مرغ و بدون آن‌ها برای افراد گیاهخوار درست کرد. به…

یکی از دلایل خوش عطر و طعم شدن غذاهای ایرانی، استفاده از ادویه‌ است. ادویه غذاهای ایرانی دارای طیف گسترده‌ای است که هر کدام با هر نوع ذائقه‌ای سازگاری دارد. ما…