آشپزی

طرز تهیه گالت هلو، برخلاف نامش، بسیار ساده است. گالت یک دسر فرانسوی شبیه پای است اما برخلاف پای که درون ظرف مخصوص پخته می‌شود، به هیچ ظرف خاصی نیاز ندارد؛ اکثر…

اگر از سوپ‌های تکراری خسته شده‌اید، سوپ تره فرنگی را امتحان کنید. اگرچه سوپ یکی از غذاهای راحت به حساب می‌آید، اما احتمالا طرفدار خیلی زیادی ندارد. بعضی‌ها حتی…

برنج یکی از پایه‌های اصلی سفره‌های ایرانی است. طرز تهیه برنج آبکشی مجلسی گاهی اوقات فرق میان یک آشپز خوب و حرفه‌ای را مشخص می‌کند. برنج آبکش یکی از راه‌های دم…

اسفناج و انار سالادی خوش طعم، سرشار از مواد فصلی و مملو از آنتی اکسیدان‌های مفید برای بدن است. این سالاد یک دستور العمل عالی برای هر وعده غذایی یا رویدادی خاص…

ماسالا چیست که اینقدر پر طرفدار است؟ «ماسالا تی» یا «ماسالا چای» دمنوش ادویه داریست که در دسته «شیر چای‌ها» قرار دارد. لغات «ماسالا و چای» به ترتیب در زبان…

فسنجون یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین خورشت‌های ایرانی است که در تمام کشور با توجه به ذائقه مردم هر منطقه پخته و جزو غذاهای مجلسی ما ایرانی‌ها محسوب می‌شود.…

خورشت آلو اسفناج از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است. طرفداران خورشت‌ها در ایران و جهان کم نیستند. بسیاری از ما دوست داریم که این غذاها در فهرست غذاهای هفتگی ما…

کاپ کیک شکلاتی خیس یکی از خوش‌مزه‌ترین شیرینی‌های جهان است. اگر تابه‌حال آن را امتحان نکرده‌اید، بهتر است تا انتهای این مقاله را با دقت بخوانید و سپس دست‌به‌کار…

تا به‌ حال کیک بدون شیر درست کرده‌اید؟ ممکن است یک مهمان ناخوانده برای شما بیاید و شما بخواهید با درست‌کردن یک کیک خوشمزه، به او نشان دهید که حتی در زمان اندک…

محال است نام شمال را بشنوید و خاطره لذت‌بخش خوردن ماهی و مرغ شکم پر لبخند بر لبتان نیاورد. طعم ملس رب انار خانگی و ترکیب شگفت‌انگیزش با گردو و چوچاق، چیزی نیست…

ساندویچ تخم مرغ پنیری از آن غذاهایی‌ست که برای زندگی امروزه درست شده است. می‌پرسید چرا؟ چون سریع و فوری آماده می‌شود. احتمالا این روزها سرعت زندگی شما هم تند…

اگر مسقطی با شیر را امتحان کرده باشید، حتما از دوستداران و طرفدارانش هستید. اگر هم امتحانش نکرده‌اید، یک مزه خوش و شیرین را ازدست‌داده‌اید؛ اما نگران نباشید. ما…