آشپزی

اگر به خوش‌شانسی عدد هفت باور دارید، یادگرفتن طرز تهیه ترشی هفت بیجار می‌تواند شانس گم‌شده‌تان را به شما برگرداند. این ترشی از هفت میوه، هفت ادویه و هفت سبزی…

با یادگیری طرز تهیه کاچی زعفرانی می‌توانید یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین دسرهای ایران را با بافتی لطیف و دستور پختی ساده نوش جان کنید. این حلوای سنتی ایرانی،…

با یادگیری طرز تهیه حریره بادام می‌توانید یک غذای خوشمزه و در عین حال مقوی درست کنید. به ویژه این غذا به دلیل داشتن کلسیم فراوان، برای نوزادان و افراد کهنسال…

ممکن است نسبت به خرید کالباس از مغازه مردد باشید و به این فکر کنید چرا نباید طرز تهیه کالباس خانگی را یاد بگیرم. بسیاری از کالباس‌های فرآوری شده در کارخانه‌ای…

خاگینه تبریزی نوعی دسر خوشمزه است که به سرعت آماده می‌شود. در طرز تهیه خاگینه تبریزی فر جایی ندارد و شما می‌توانید به راحتی آن را در تابه تهیه کنید. همچنین…

در این مقاله، طرز تهیه ماهی شکم پر به دو روش متفاوت را توضیح می‌دهیم. ماهی شکم پر، یک غذای بسیار لذیذ است که در سرتاسر کشورمان محبوبیت خاصی دارد. ماهی شکم قزل…

دنبال یک طرز تهیه سس اسپاگتی جدید و متفات می‌گردید؟ دلتان می‌خواهد طعم‌های متفاوتی را در کنار اسپاگتی تجربه کنید؟ برایتان مهمان آمده است و می‌خواهید دستپخت خود…

فرنی اصفهانی یکی از معروف‌ترین غذاهای خوش‌طعم و سنتی ایرانی است که مانند حلیم و عدسی اصفهانی به عنوان صبحانه سرو می‌شود. در طرز تهیه فرنی اصفهان خوشمزه می‌توان…

مرغ ناردونی یک غذای بسیار خوش طعم از استان‌های شمالی ایران است. برای شب یلدا، جشن زمستانی ایرانیان یا برای هر مراسم مهم دیگری، مرغ ناردونی مجلسی گل سرسبد سفره…

اگر حتی یک بار دنبال طرز تهیه گاناش شکلاتی رفته باشید، می‌دانید که بسیاری از دستورها فقط از دو ماده اولیه استفاده می‌کنند. خامه و شکلات؛ همین! شما فقط با کمک…

کیمچی چیست؟ ترشی کیمچی چیست؟  برای رسیدن به جواب این پرسش‌ها نیاز نیست که سفری به آسیای شرقی داشته یا با فرهنگ کره جنوبی آشنا باشید؛ تنها با گشت‌و‌گذاری در این…

شاید شما هم درمورد شیر باریستا شنیده یا آن را در یخچال سوپر مارکت‌ها دیده باشید. ممکن است برای شما جالب باشد که شیر باریستا چیست و چه ویژگی‌هایی دارد اما این…