آشپزی

کیک هویج یکی از کیک‌هایی است که با کمی حواس پرتی بهم می‌ریزد و طعم خوش خود را از دست می‌دهد. این اتفاق وقتی می‌افتد که قالب کیک مناسب نباشد یا بخاطر مقدار بیش…

شامی یا شامی کباب، یک غذای لذیذ و پرطرفدار است که می‌توان آن را به‌عنوان پیش‌غذا یا غذای اصلی برای شام یا ناهار سرو کرد. در مورد طرز تهیه شامی اختلافات زیادی…

شما که تیتر طرز تهیه ترشی لیته چشمتان را گرفته است و این صفحه را باز کرده‌اید، حتما از طرفداران ترشی و به‌طور خاص، لیته هستید. همان‌طور که می‌دانید، لیته یکی از…

چای از رایج ترین نوشیدنی‌ها در بین ما ایرانی‌هاست. قطعاً می‌دانید که چای انواع مختلفی دارد. چای سفید یک نوعی از انواع مختلف چای است که از گلبرگ‌های تازه و…

طرز تهیه زیتون پرورده یک دستور ایرانی برای زیتون مرینیت شده است. ریشه این غذا در شمال ایران، نزدیک دریای خزر و استان گیلان است، در واقع این دستوری که می‌خوانید…

سالاد یونانی، سالادی کلاسیک متشکل از سبزیجات با طراوت تابستانی است. این سالاد پیش از شهرت جهانی‌اش، تنها یک ترکیب نوآورانه روستایی بود. منشاء ظهور سالاد سبزیجات…

خورش کدو حلوایی، غذایی با رنگ، عطر و طعم پاییزی است. این غذا طبعی گرم دارد و به همین علت طبخ آن در فصول سرد، از شمال تا جنوب کشور رواج دارد. البته نوعی دستور…

گیگاناخ تبریز یکی از دسرهای پر طرفدار شهر تبریز است که برای وعده‌های صبحانه و عصرانه تهیه و سرو می‌شود. نام محلی این غذا، قیقاناق است و سبک‌های مختلفی برای…

کیک اسفنجی شکلاتی تمام آن چیزی‌ست که می‌توانید بعد از یک روز کاری سخت و پرمشغله به خودتان هدیه دهید. در کنار یک لیوان چای یا قهوه گرم با تمام سلول‌های بدنتان…

شاید وقتی در مورد تخم مرغ آب پز حرف زده می‌شود، همه فکر می‌کنیم که با یک کار راحت مواجه خواهیم شد و به سرعت می‌توانیم آن را آماده و میل کنیم. اما واقعاً این‌طور…

طرز تهیه اوتمیل، موضوع اصلی این مقاله است، اما روش‌ها و طعم پرطرفدارِ شکلاتی و کاربرد هریک نیز به طور اختصاصی در این مقاله ذکر شده‌است. قبل از آن که با همراهی…

شیره انگور که با نام دوشاب هم شناخته می‌شود، یک فرآورده بسیار مقوی از انگور است. شیره انگور به صورت آماده هم قابل تهیه است، ولی در این نوشتار قصد داریم طرز تهیه…