غذاهای ایرانی

متداول‌ترین روش تهیه فلافل پنیری این است که مواد تشکیل دهنده آن را به شکل یک توپ گرد درآورید، پنیر را داخل فلافل‌ها قرار دهید سپس آنها را سرخ کنید. سپس…

جوجه کباب یکی از متداول‌ترین غذاها در سفره خانواده‌های ایرانی می‌باشد. در مهمانی‌ها، پیک نیک‌ها، مراسم رسمی و حتی گوشه و کنار خیابان‌های ایران، همواره ردپایی از…

باقالی پلو با مرغ یکی دیگر از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی است. این غذا ماهیت رسمی دارد و جزء غذاهایی است که در مهمانی‌ها و مراسم مختلف تهیه و سرو می‌شود. دستور…

وقتی پای غذاهای شمالی در میان است، عطر و طعم آن‌ها از فاصلۀ دور هم احساس می‌شود. یکی از بهترین غذاهای گیلانی پنیر برشته است. پنیر برشته که به املت گیلانی هم…

از غذاهای سنتی محبوب ایرانیان می‌توانیم حلیم بادمجان را اشاره کنیم. همانطور که از نام این غذا می‌توان متوجه شد، مادۀ اصلی آن بادمجان است. با وجود دستور پخت…

آش دندونی یکی از آش‌های سنتی ایران است. اصالت این آش به آذربایجان غربی و شرقی بر می‌گردد. نام‌گذاری این آش به این دلیل بوده که هنگامی که کودک نخستین دندانش رشد…

خورش ماست اصفهانی یکی از دسرهایی است که اصالت ایرانی دارد، در واقع اصالتاً متعلق به شهر قدیمی و ریشه‌دار اصفهان است. شاید ابتدا با شنیدن نام خورشت ماست اصفهانی…

اگر به‌دنبال طرز تهیه یک ترشی اصیل ایرانی می‌گردید، طرز تهیه سیر ترشی می‌تواند نتیجه مطلوب شما باشد. سیر ترشی یکی از محبوب‌ترین ترشی‌ها در میان ایرانیان قدیم و…

دستور غذایی که امروز با شما به اشتراک می‌گذاریم، چلو کباب کوبیده نام دارد. به معنای واقعی کلمه، چلو کباب کوبیده پرطرفدارترین و خوشمزه‌‌ترین غذای ایرانی است. این…

آلبالو پلو غذایی خوشمزه و خوش طعم است که همۀ جوانه‌های چشایی ما را تحریک می‌کند. وجود انواع مواد غذایی و امکان بازی با رنگ‌ها باعث شده است تا آلبالو پلو به یک…

آش جو یکی از نمونه‌ آش‌های محبوب ایرانی است که در مناطق مختلفی از کشور عزیزمان و به شیوه‌های گوناگون طبخ می‌شود که هر کدام طعم خاص خود را دارند؛ با این‌ حال این…

تاس کباب یک خورشت همراه با گوشت قرمز است که با سبزیجات تازه و ادویه جات معطر مخلوط می‌شود. تهیه این غذا فوت و فن مخصوص خود را دارد و باید مراحل کار به درستی و…